核桃酒香布朗尼 (Liqueur Walnuts Brownies) BREE#9

为了支持Aunty Young，约了网友们一起做这个布朗尼
除了约了部落格网友，还约了脸书网友
大家都很乐意接受此任务，我真的感受到大家都很期待这个玩意儿
与大家的布朗尼之约，大家都很期待，我更期待
趁这两天心情来了，赶快做了这布朗尼
除了支持Aunty Young，也想支持Cheryl
所以把原本的食谱改了些许
除了加入优格，也加了买了很久的咖啡酒(Kahlua)

这食谱是湿润的，可是吃多了就感觉有点咽喉
不过如果搭配一杯咖啡或奶茶，这道甜品可是非常适合
这次的布朗尼，我下足成本
使用入口可可粉，还使用入口巧克力
咬在嘴里，吞进喉咙里是两码子的感受
嘴里=浓浓的可可香
喉咙里=淡淡的酒香
难怪孩子不大能接受，因为那个酒香久久留在喉咙
不愿散去。。。。可是，我好喜欢

核桃酒香布朗尼 Liqueur Walnuts Brownies
食谱参考 Recipe refer to ：Here

材料 Ingredients：
奶油 Butter 150g
苦甜巧克力 Semi Sweet Chocolate 200g
赤砂糖 Light Brown Sugar 100g
原味优格 Plain Yogurt 2tbsp
咖啡酒 Kahlua 1tbsp
A型鸡蛋 A Size eggs 3pcs
低筋面粉 Low Protein Flour 100g
可可粉 Cocoa Powder 35g
核桃 Walnuts 100g 烤香切碎，Toasted & cut small

做法 Method：
1.奶油和巧克力一起隔水融化，离水，加入赤砂糖搅至糖溶解。
Double boiled butter & chocolate till dissolve, remove from water ,put in light brown sugar stir till sugar complete dissolve.

2.慢慢加入蛋液，快手搅拌均匀，以免鸡蛋烫熟，倒入咖啡酒和优格，搅拌均匀。
Slowly pour in eggs, quickly stir to avoid the eggs cooked in the hot chocolate batter,pour in kahlua & yogurt,stir well.

3.筛入可可粉和低筋面粉，轻轻搅拌均匀，倒入核桃碎，搅拌均匀，倒入抹油烤模，放入预热烤箱160度，烤40分钟，或竹签插入没粘连。
Sift in cocoa powder & low protein flour,gently mix well,put in walnuts & stir well. Pour batter into a greased cake mould，bake in preheat oven 160 degrees 40 minutes. Use a wood stick to test.


PS：在此谢谢Jozelyn为我翻译这个标题，本人英文差想了好久都想不到英文标题如何写。。。哈哈哈

I'm joining Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by  Aunty Young

 

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