巧克力奶酪 (Chocolate Panna Cotta)

炎热的天气，好想喝杯冰可乐

可是喝得太多，肚子很胀也很胖

刚好冰箱还剩少许牛奶与动物鲜奶油

这个【巧克力乐园】，我就呈现这小巧而好吃的巧克力奶酪

打算和大家一起开派对

算算，巧克力乐园的大门已经开了16天

还剩6天就要关闭了

这段期间也收到好多部落格朋友的参与

非常感激

下一期的题目，我打算请大家一起把我们家的蒸笼热一热

如何？猜到了吗？呵呵呵呵

说回这奶酪的口感

咬下去有点Q可是却有点绵

以为孩子会抗拒，可是一咬了一口

两个恐龙猛赞好吃

浓浓的巧克力再加牛奶的巧克力奶酪

我想应该很少小孩会抗拒吧

来吧，在这炎热的天气

陪我一起开个巧克力派对，大家尽情的疯狂吧

巧克力奶酪 (Chocolate Panna Cotta)

巧克力块 Chocolate Bar 160g

牛奶 Milk 175g

动物鲜奶油 Whipping Cream 125g

吉利丁粉 Gelatin Powder 8g

清水  Water 50g

做法 Method:

1.吉利丁粉和清水混合一起，静待5分钟。

Mix gelatin powder and water together,set aside for 5 minutes.

2.牛奶加热，熄火把吉利丁水加入，混合均匀。

Heat milk till hot,off gas and add in gelatin water ,mix well.

3.动物鲜奶油和巧克力块一起隔水，搅拌至巧克力融化。

Double boiled whipping cream and chocolate bar,stir till chocolate complete melted.

4.把牛奶和巧克力鲜奶油混合一起，过滤，倒入布丁杯内，放入冰箱冷藏4小时。

Mix milk and chocolate whipping cream together,strain and pour in pudding glass,let it cold in fridge for at least 4 hour.

This post is linking with Best Recipes for Everyone September event: Chocolate Wonderland

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