南瓜红糖达兰糕 （Kuih Talam Labu Kuning & Gula Merah）

这个糕粿月， 真的让我看到很多似曾相识可是忘记了它的存在； 以前抗拒万分现在却念念不忘的； 以前大爱现在更加愈加不能； 谢谢Joceline~甜甜花娘子勇于接受我的邀约，而选了这个专题 让我还有很多的部落格朋友一起参与其盛， 大家都踊跃的参与和尝试，感激万分。 到目前为止已经有超过270份 的参与率，只是所料不及的 今天是最后一天了 朋友们，妳已经赶上这末班车了吗？ 在午夜12点前的末班车，还在售票哦！ 别错过了！ 那天在亲爱的Aunty Young家吃了这美味的香蕉达兰糕 我至今仍然念念不忘 近来肠胃不舒服，不敢吃香蕉，所以家里也没香蕉 看了看那包买了许久的红糖 还有那粒完美的南瓜 做一款红糖配南瓜的达兰糕， 味道会如何？ 答案：浓郁的椰香再加香浓的红糖再加淡淡的南瓜 你说：是否好吃呢？呵呵呵呵呵呵 请忽略被我脱得烂烂的外皮 请重视它的内在美哦 南瓜红糖达兰糕（红色小圆杯） 食谱参考：May的南瓜糕 （稍作更改，一半的分量） 南瓜底层材料...

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班兰糯米糍 （Pandan Glutinous Ball）

孩子学校假期，并不是作为家长的我们的假期 虽然。。。。不必早起 虽然。。。。不必频密催促写功课 虽然。。。。不必每天温习听写啦、默写啦、ejaan和spealling 可是啊，不懂怎么搞的，怎么假期还比上课还忙哪！ 近来烦心的事接二连三的碰上，搞得我的姨妈迟了个多星期 还以为我要老蚌生珠呢。。。哈哈哈哈 幸亏当一些事情有点眉目后，我的姨妈真的算好时机了，来敲我家门呢 假期前答应孩子们为他们做他们最爱的糯米糍 刚好店的附近有一大堆的野生班兰叶，摘了少许，打了汁，做了这个好吃得不行的 [班兰花生糯米糍] 面团粘粘的，的确很难裹馅，戴上了手套，方便多了 你爱怎么做造型都没问题呢！ 班兰糯米糍 Pandan Glutinous Ball 材料 Ingredients: 糯米粉...

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炸椰丝香蕉球 （Kuih Kodok）BREE#7

自古以来，弱肉强食 强者永远都是赢家 远古时代，强者就是拳头有力 现世纪，强者则是后台背景强，才算强者 而我，则是现世纪里的弱者，没强大的后台，没丰厚的财力 唯有努力埋头苦干，才有那一隙的曙光 当Joceline告诉我今天将会上传Kuih Kodok 傻傻的我，根本不知道是怎样的一款糕点 直到她给我相片看，我才恍然大悟 食谱简单，容易制作 可是我，却不曾吃过 谢谢妳，朋友，不然我不知道这糕点是这么的可口 孩子回外婆家度假，把分量减半 两公婆配着一杯白咖啡冰 嚼着嚼这，一下子就吃光光了 好吃！ 炸香蕉球 Kuih Kodok 食谱 recipe adapted ：Joceline 材料  Ingredients ： 熟香蕉 3pcs 面粉...

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椰汁糕粿子 （Kuih Koci Santan）BREE#7

想不到我活了这把年纪，进了上百次的戏院看戏 这次我竟然在戏院里头睡着了 我的妈呀！ 你们肯定在猜究竟什么戏这么折磨我呢？ 呵呵呵 这戏只是为了陪孩子观赏，以为会像以往的卡通笑到散场 我竟然挡不住睡意，我以后再也不看海绵宝宝了啦！！ 喜欢充满椰糖的椰丝，喜欢淡淡的班兰香气 所以选了这每次到糕点档口必买的娘惹糕点 不过，只限在家乡的档口，只发觉他的糕点是最新鲜的，味道是最合的 每次回乡，我必会光顾哦 没有鲜艳的绿色，只因是全天然的色素 没有尖尖的三角形状，只因我的手不够巧啦 椰汁糕粿子 （Kuih Koci Santan） 外皮食谱 Skin Recipe adapted from : Nyonya Kuih Passions by Andrew...

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Nutella香蕉巧克力戚风 （Nutella Banana Chocolate Chiffon）

原本今天是上白糖糕的帖子，可惜被我做坏了 不成功，有点沮丧 想着孩子的早餐，再瞄到桌上吃剩的香蕉 再看到那一罐Nutella，想起Ann家的Nutella巧克力戚风 沮丧的心情一扫而空，赶紧烤个宽别蛮久的戚风蛋糕 香香的可可味道，淡淡的香蕉味道 孩子都把带去学校的蛋糕清光了 都说了，凡事可可口味的任何食物，必能消灭掉 原食谱请参考：Ann家的 Original recipes please refer : Ann (少许更改 with slightly modification) Nutella香蕉巧克力戚风～Nutella Banana Chocolate Chiffon 材料 Ingredients: （A） 热水...

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传统九层糕 （Traditional Kueh Lapis）Best Recipes#7

在烦恼着，该做什么糕支持最棒食谱呢？ 逛着书局，小瓜指着一本书本封面告诉我，他想吃这个 一看，哦哦哦。。。原来是九层糕啊 当下就决定了，就做这个颜色好看的传统九层糕吧 人就是有点犯贱 明明家里有很多食谱书，却偏偏爱上网查找 这次千吩咐万吩咐自己回家找食谱书 因为近几年自己爱上了糕点，买了几本传统糕点的食谱 不派上用场，怎么对得起我的钱包呢？ 难道真的买书来收藏哦 哈哈哈哈 选来了在野狼书展买的【Asian Delights by Betty Saw】 里头没什么照片，只是一大页的字体 刚开始真的没什么兴趣看，可是为了Joceline， 我还是乖乖的看完了，也标选了几个糕点 期待吧。。。哈哈哈哈 切得不平整，要讨教讨教下高手了 可是味道。。。好香的椰浆 Kueh...

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传统酒酿米发糕 (Tapai Rice Steamed Cake) BREE#7

在拜天公当晚，在朋友家里分派到一颗发糕 握在手里软软的，闻进鼻里香香的酒香味 不止呢，还有一股淡淡的椰香味 问了朋友这是什么发糕，怎么和我做的不一样？ 她说，这是妈妈做的椰花酒发糕，每次初一十五都会制作 我当时试吃了一口，味道跟我做的传统米发糕是有别 我好喜欢那股椰香味 可惜，当时没拿到食谱，现在我有点回味无穷 今天元宵节，应当齐家吃元宵（汤圆） 以前小时候，妈妈一定会制作汤圆，可惜我不爱吃 所以没做，也让我家孩子没得吃汤圆 哈哈哈哈哈 元宵节不吃元宵，改吃米发糕 如何？ 我们一起欢庆元宵节与中国情人节吧！ 食谱参考recipe adapted from Jane 答拜 Tapai 酒饼 Sagi 1/2pc 冷白饭 Cold rice...

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