简单又容易、送礼大方又体贴~~芝香上海月饼（Chezzy Shanghai Mooncake）

近两天很爱和网友玩猜灯谜 玩得不亦乐乎 哈哈哈哈 猜灯谜： 什么蛇的生命力最强？ 【才一句谚语】 猜到了吗？ 哈哈哈哈哈 很好玩 今早SC除了一题 13579，才一句成语 妳又猜到了吗？ 中秋玩猜灯谜 真的很有教育价值 至少还可以复习被我们忘得一干二净的成语 给唤回了。。 哈哈哈 这次的上海月饼是看到The Kitchen 70's的上海月饼 突然好想吃 翻找冰厨 意外发现 还有一包Parmesan Cheese粉 哇。。。开心死了 加了芝士粉的上海月饼 会不会像大家说的一样 香。。。。。呢？ 事实证明 真的好香的咯。。。 咔咔咔咔 原食谱温度190度 我担心像网友说的会开裂 就把温度自行调到150度 烤出来 真的滑不溜手 哈哈哈哈 你看到了 是不是很想吃呢？ （唉。。。自high起来了） 上海月饼 食谱参考：Alan...

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我也来掺一脚~~蓝莓奇异果燕菜月饼（Blueberry Kiwi Jelly Mooncake）

今年中秋 第一次尝试做燕菜月饼 战战兢兢的尝试 意外的结果 还挺喜欢的 没想到 燕菜月饼挺容易的哦 比起传统月饼的油腻 比起冰皮月饼的粉味 我感觉燕菜月饼比较适合我的口味 自己做的 尽量不使用色素 尽量不做到甜死人 尽量做些特别口味 参考了Qi Qi in the house的蓝莓粟米燕菜 再把内陷改成了奇异果 味道酸酸甜甜的 燕菜蛋黄使用胡萝卜汁 替代了色素 感觉健康点 而且出来的效果很满意 蓝莓奇异果燕菜 蛋黄： 胡萝卜 100g 清水 200ml 盐 1/8茶匙 细砂糖 40g 燕菜粉 1茶匙 Instant Jelly Powder 1/2茶匙 做法： 1.）胡萝卜和清水放入搅拌机一起搅打至烂。过滤备用。 2.）将所有材料倒入锅内煮滚，煮滚后再煮多3分钟。 3.）倒入蛋黄模内至满，待凝固后扣出。 奇异果内陷： 奇异果...

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一粒粒。。。小巧又可爱的苹果~~苹果酥（Apple's Allure）

很可爱的苹果酥 拿来送礼 大方又又体面 而且馅料是自己煮的 （除了莲蓉馅。。。哈哈哈哈） 简直是有心到没话说了 （唉。。。这个人又来自High了） 黑芝麻馅是低糖的的 送了一点馅料给拍档 她说： 你这馅料简直是低糖，低到好像没糖 外面卖的低糖，吃下去还是甜的 妳的简直是低糖。。 哈哈哈哈。。。 谁叫我不爱吃甜 当然是要有多低就多低嘛。。。 昨晚又做了点来 因为想做一个黑明珠月饼 需要黑芝麻点缀 哈哈哈哈 又来开工了咯 这款小可爱酥饼 妳。。。 打几分？ 苹果酥（Apple Allure's) 食谱：爱。月饼(Alan Ooi) 水皮材料： 面粉 140g 糖粉 10g 白油 45g 水...

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低糖、少油又健康，5块搞掂~~黑芝麻馅料（Black Sesame Mooncake Filling)

不经不觉 我竟然 整个月没更新了 哈哈哈 Paiseh咧 因为家里电费突然上升了3倍 心想会不会是烘烤惹的祸 停止了大概3个月 新账单来了 又变回了平时的数目 真的摸不着头脑 是我惹的祸 还是 被人偷电了？ 还有一个多星期 就是月圆人团圆的大日子了 中秋节 有是时候动手做月饼了咯 去年的这个时候 月饼内陷都是买的 这次想自己试试做 就选了这个容易又便宜的 【黑芝麻馅】 是纯的哦 全部材料加起来 不到RM5 是不是很便宜咧 黑芝麻馅 （A） 面粉 100g 糯米粉 50g （混合炒熟，过筛备用） （B） 温水 200g 奶粉 15g 细砂糖 80g （搅拌至溶解，冷却备用） （C） 黑芝麻...

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