见面礼~~香橙乳酪条 （Orange Cheese Stick）

星期五天实在兴奋加紧张

因为约了Aunty Young见面

第一次见面不懂该做些什么点心当见面礼

翻找她的部落格也蛮多的乳酪蛋糕食谱

猜想她应该很喜欢乳酪蛋糕

胆粗粗的做了这个香橙乳酪条

因为也想借此机会参加Ann家的香橙月专题

想等了Aunty Young说蛋糕味道如何才敢上贴

昨早得到答案，她家Na Nak说好吃

兴奋极了

所以今天赶快上帖子分享我第一次做的乳酪条 

  

感觉跟Aunty Young相逢恨晚

第一次见面我真的很害怕会冷场

可是想不到Aunty Young乐意分享她和女儿之间的沟通方式

让我获益良多

因为我是上班族

见面也只能晚上见

真的谢谢Aunty Young能够迁就我的时间

本来约在Main Place见面

在一家名为【The Good Tea Company】英式甜点店坐着慢慢聊

可是10点他们已经要打烊了

我们又把地方换去Old Town再继续聊

呵呵呵

可是。。。还是感觉不过时间慢慢聊

Aunty Young我们再约下次的约会好吗？

哈哈哈哈哈

记得第一次吃乳酪蛋糕是吃Tiramisu
跟S字牌的蛋糕店买的
人人都说好吃
可是买了一大粒的Tiramisu
家人都说不好吃，自己也吃了
才发觉。。。。
原来我不喜欢乳酪蛋糕

时间久了，发现有种轻乳酪蛋糕
【苏芙蕾乳酪蛋糕】
奶味不是很重，所以也才正开始慢慢式喜欢上乳酪蛋糕
老的爱芝士我以为他会喜欢乳酪蛋糕
可是我最近才发觉他。。。并不喜欢
他说乳酪蛋糕咬下去太软绵了
原来他爱硬不爱软
哈哈哈哈

一直一来也只做苏芙蕾般乳酪分量不多的乳酪蛋糕
因为害怕自己真的无法接受
这次胆粗粗试验香橙乳酪条
想不到一向不爱乳酪蛋糕的小恐龙仔竟然吃了两块
他说：Mi，这个好吃
看来我以后都会有机会做乳酪蛋糕了
因为至少有家人喜欢吃
不然就跑去Aunty Young的家
跟她一起解决掉。。。哈哈哈哈

香橙加入乳酪一起做成蛋糕
味道好清新并不会腻
如果妳也爱乳酪蛋糕的话
不妨一试

 

原食谱参考：Huan's Sweet
可是因为用7吋方模，所以把食谱改到乱了。。。哈哈哈哈

做法：
1.Oreo饼干把馅取出，饼干压碎，把牛油隔水煮溶，倒入饼干碎里，搅拌均匀，再把饼干碎倒入铺了烘培纸的方模内，压实，放入冰厨冷藏至硬。
2.奶油奶酪和牛油室内放软，橙子压出汁，把橙肉用汤匙刮出备用。

3.把奶油奶酪放进盆子内，加入细砂糖搅拌。
4.再把牛油、酸奶油按顺序加入，搅拌均匀。
5.把全蛋和蛋黄混合均匀，分次加入奶油奶酪内。
6.玉米粉过筛加入，搅拌至无颗粒，再把橙汁和橙肉搅拌即可。
7.放入预热烤箱170度，水浴法，烤60分钟，看到表面上色，可以把温度调低。
8.烤好后，别打开烤箱，继续闷40分钟左右，让它变冷，把模取出，包上保鲜膜，丢进冰箱冷藏再食用。

PS：刚刚在更新部落格时，总于收到了娘子的Wechat信息。。。。惊喜+惊喜+惊喜+开心死了
哈哈哈哈哈哈

This post is linked to the event~~Little Thumbs Up ,organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Dorreen My Little Favorite DIY, hosted by Ann of Anncoo Journal.