又是發糕飄香的一天~~綠茶發糕

這綠茶發糕的出現

是因為“百寶箱”還有剩

家人都不大愛綠茶口味的點心

所以也很少做關於綠茶的東東

這次就讓他們再嚐嚐綠茶的滋味

這個顏色是否也符合綠色環保的意識呢？

呵呵呵~~~~~

綠茶發糕

材料：

清水 360g

細砂糖 180g

水磨粘米粉 280g

低筋麵粉 120g

發粉 1 1/2大匙

綠茶粉 2大匙

做法：

1.）清水和細砂糖攪拌至糖溶解

2.）把粘米粉細細倒入，用力攪拌均勻。

3.）把低筋麵粉、綠茶粉和發粉篩入，攪拌至無顆粒。放置10分鐘。

4.）在布丁模鋪上紙杯，蒸鍋水煮滾。

5.）麵糊倒入紙杯內，九份滿，入鍋蒸10分鐘至熟。