Thursday, April 5, 2012

又是發糕飄香的一天~~綠茶發糕


這綠茶發糕的出現
是因為“百寶箱”還有剩
家人都不大愛綠茶口味的點心
所以也很少做關於綠茶的東東
這次就讓他們再嚐嚐綠茶的滋味
這個顏色是否也符合綠色環保的意識呢?
呵呵呵~~~~~




綠茶發糕

材料:
清水 360g
細砂糖 180g
水磨粘米粉 280g
低筋麵粉 120g
發粉 1 1/2大匙
綠茶粉 2大匙

做法:
1.)清水和細砂糖攪拌至糖溶解
2.)把粘米粉細細倒入,用力攪拌均勻。
3.)把低筋麵粉、綠茶粉和發粉篩入,攪拌至無顆粒。放置10分鐘。
4.)在布丁模鋪上紙杯,蒸鍋水煮滾。
5.)麵糊倒入紙杯內,九份滿,入鍋蒸10分鐘至熟。

6 comments:

既然来到,别潜水哦。。。留下只字片言吧。。。^^
It's my pleasure to have you here ,please leave a message if you really enjoy^^

  1. 发糕发得很漂亮~

    请问这份材料可以做出多少个发糕?

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    Replies
    1. spdong:謝謝^^,大概14、5粒吧~~

      Delete
  2. 轩宏妈妈~~绿茶发糕,很轻盈的感觉^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. 莎莎: 可惜,家人不賞臉,最後變成了神明的食物。。呵呵

      Delete
  3. 好美的绿色发发发糕...:)
    想问水粘米粉, 是自己磨吗?
    还是粘米粉加水搓成湿米团呢?

    ReplyDelete
    Replies
    1. mui mui:因為它的包裝是寫着【水磨粘米粉】。。。哈哈哈
      我是用蓮花牌的哦^^

      Delete
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