简易佳肴~~照烧鸡排饭 (Teriyaki Chicken Rice)

人的性格多面化
有的大方
有的吝啬
有的随便
有的斤斤计较
有的孩子为了能得到母亲金钱上的资助
竟然在别人与母亲的面前狂数父亲的不是
身为局外人
唯有暗中摇头

 近来每天傍晚都下雨
无法出外用餐
唯有在家煮饭仔
寻寻觅觅简单而好吃的佳肴
所以选中了这个食材简单而做法更简单的佳肴
幸亏家里有这些材料
不然也是无缘吃这道好吃的日本菜了

食谱参考：Aunty Young
做法参考：这里
（4人份）
材料：
鸡腿 2只（去骨）
洋葱 1粒（切丝）
日本生抽 4汤匙
日本米酒 2汤匙
味淋 4汤匙
糖 2汤匙

做法：
1.鸡腿洗净，用刀被在背部轻轻打几下，再用叉叉几下。
2.用腌料腌15分钟。
3.热锅，倒少许油，鸡皮部位朝下煎至微焦，再翻面煎。
4.煎至熟后，把洋葱丝倒入，锅盖盖至焖6分钟至软。
5.加入刚才的腌汁，煮至浓稠。
6.熄火，鸡腿盛起，切块。
7.盛一碗饭，把鸡腿排上。