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Wednesday, March 26, 2014

班兰豆蓉包子 (Pandan Douyong Steam Bun)



李宗伟赢了全英赛,A大大声说:我来自马来西亚;
Nicole David 赢了世界壁球赛, B也大大声说:I come from Malaysia;
Jimmy Choo为戴妃设计鞋子,C很自豪的说:Jimmy Choo和我都是同乡。
当国家发生事故,世界各国批评声起,说马来西亚做事太不专业、隐瞒太多、政府无能等等等。。。。
A说:我不是马来西亚人,我来自新加坡
B说:I'm not a Malaysian
C说:哦,马来西亚怎么这样?幸亏我不是马来西亚
我在Facebook看到这些不知所谓的人说的无脑话,登时鄙视他们。
当国家发光发威的时候,大家不约而同想要沾上少许的光。
当国家因为无能的政府不知如何收拾场面,大家登时和Malaysia这个国家划清界限。
何苦呢?如果是这样,请你把你的祖宗送回你祖宗的祖国吧!
请你清清楚楚看自己的报生纸、护照,是写着:Malaysia
如果你觉得Malaysia这个字眼很羞耻,麻烦你千千万万别出国。
免得自取其辱!
一个国家的无能,我们无可奈何,唯有下次大选,下足功夫,把无能政府改朝换代。
一个国家的尊严,不单单是靠一国政府维持,我们身为这个国家的子民,更应该为自己捍卫自己的尊严!
我在Facebook大大声说:I'm proud to be a Malaysian的时候,我知道我应该得罪了很多人。
我是真的对自己是马来西亚人而感到骄傲。
请你为了你自己的尊严,别再在社交网站说些无脑话,那只会让你自己更没面子。


上这帖子的今天,我并没有任何的作品,这些包子是在整理相册时发现的漏网之包
今天的我无法开怀大笑的写帖子。
因为很多人在人云亦云,为了跟上别人的脚步,为了和某些人沾上边而说些话,我很无奈,也很伤心。
难道你真的不爱这个国家吗?
当无能的政府说的骗话、做的方法,你不认同,请你只批评这些相关的事,请别再说自己不是马来西亚人了,好吗?



包皮材料
制作分量:14~15粒

低筋面粉/包粉 300克
细砂糖 50克
盐 1/4茶匙
泡打粉 5克
即发酵母 6克
白油 20克
班兰汁 150克 视面团而定,慢慢加入搓揉
市售豆蓉馅

做法:
1.低筋面粉、泡打粉、盐过筛,加入细砂糖,混合均匀。加入酵母。
2.慢慢分次加入清水混合,搓揉成一团软面团。
3.分割面团35克,滚圆,休面10分钟。
4.一一把面团擀成圆片,中间较厚,旁边薄。
5.放入馅料,收口捏好。喜欢圆鼓鼓的包子,可以让收口朝下。
6.放入蒸笼内,盖上盖锅,待发20分钟。
7.蒸笼取走,在蒸锅内加入足够的水,煮滚,加入1汤匙白醋(这可避免包子皮蒸好后出现黄色点),把蒸笼放上去蒸,10分钟即可。
8.蒸好的包子,先别取出,把锅盖轻轻开个小逢,等待2分钟后才取出包子。这可防止包皮变皱。





20 comments:

  1. 看到很多人对这片土地的评论。。。我无言了。。。我也心疼了!!

    赏个包子给我吧。。。平伏一下心情!!

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    1. 小厨,我真的蛮心疼。。。
      来来来,吃力包子,喝杯冰咖啡,平伏一下心情。。。 :)

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  2. Tracy,一粒够吗?哈哈哈哈
    送妳两粒,平衡一下吧。。。

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  3. 好多怨气哦!不气不气,我们开开心心吃包子,
    怎样?

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    1. Eileen,发泄了,好多了。。。哈哈哈哈
      单单吃包子不大好吧,配杯咖啡还是奶茶,好吗?

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  4. 来噜来噜。。。赶来噜。。。。由于留我的吧?超喜欢你家的班兰作品。。都有一一收藏哦!

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  5. Victoria,有有有,肯定有妳的份,因为我预留给妳等换妳的喜粄,哇。。。太可爱的喜粄。。。哈哈哈

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  6. 。。。。。。。。。 今天我不想说话, 我只吃你的包子!

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    1. May,我再请你喝杯咖啡,我们两静静凝视对方,猛发电。。。。哈哈哈。。。好吗?

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  7. 人性。。这就是人性!现实总是残酷的!
    包子的颜色好美哦。。。看了好舒服!

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    1. Sharon,人性真的很自私
      谢谢赞美。。。哈哈

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  8. Replies
    1. 隐形人,伤(昨天)
      平静(今天)
      期待(明天)

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  9. Hi Fione,

    You have made your pandan steamed bun so well with nice pleating. I have practice mine more often :D

    Zoe

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    1. Hi,Zoe,tks for stepping by
      If compare with ur cake,mine just a simple dessert,love the cake u design,unfortunately, dun noe why i can't leave my comment

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  10. 这事件要急都急不来。真的需要一些耐心。这些包子都蒸得滑溜溜的,我可以带走一两粒吗?

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    1. Jessie,包子热腾腾送到,慢慢享用 ^^

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