一口啤酒、满嘴海瓜子~~甘香啦啦（KamHeong Clams））

如果吃这道菜

不配一杯啤酒

真的好像缺少了什么

哈哈

可惜。。。

我没配一杯啤酒

吃起来还不错吃

哈哈

在Hero超市看到一大包的啦啦

我家主人看到就赶紧叫我lap一包

我问他

要如何煮呢？先生

他说就像外面小食摊买的

甘香啦啦

噢买葛！！

大爷，我还没煮过咧

上网找找

看到Ohbin家的食谱

才发觉

原来这么简单的食材啊

哈哈哈

好吧

让我大展身手吧

各位看招了哦！！

甘香啦啦

酱料食谱Ohbin~~甘香啦啦

酱料：

虾米 100g（切碎。。but我没切）

（我agak-agak捉两把。。哈哈）

蒜茸 1汤匙

小葱头 10粒（剁碎）

咖喱叶 半碗

小辣椒 6条

油 100ml

调味料：

咖喱粉 2汤匙

耗油 3汤匙

生抽 1汤匙

糖 1茶匙

黑酱油 少许

啦啦份量 随君喜欢。。呵呵呵

做法：

1.）啦啦放进盐水内浸泡2小时，以便把沙粒吐出来。

2.）烧热油，爆香虾米、蒜茸和小葱头，在加入咖喱叶小辣椒和调味料炒匀。

3.）加入啦啦一起炒，把锅盖盖着，焖大概2分钟。

4.）当所有啦啦都开口后，就可盛碟享用。