冬至到，不吃汤圆，吃蛋糕~~榴莲慕斯蛋糕-吉利丁片（Durian Mousse Cake）

冰箱还有一盒榴莲

不敢吃太多

因为不懂是不是年纪开始大了

吃了几颗榴莲会感觉头重重的

不再像少女时一个人可以吃掉几粒榴莲

可是放在冰箱该如何处置呢？

说真的

小女子不爱用榴莲做成的食物

总觉得味道怪怪的

之前隔壁家Aunty送了自家做的榴莲磅蛋糕

我吃了一口

就不吃了

不是不好吃

而是我无法接受变质了的榴莲味

这次不懂是哪来的胆子

找了食谱

做了我认为我不会去尝试的东西

一、榴莲慕斯

二、蛋糕彩绘

注意：是蛋糕彩绘，而不是蛋糕卷彩绘

因为（一）的原因在上面已经提起了

而（二）的原因是

我连蛋糕卷彩绘都还没做好

就胆敢的做戚风蛋糕彩绘

简直不知天高地厚的Aunty

哈哈哈哈

害怕失败

找了小鬼家的彩绘蛋糕

她有写了详细的有简单易明的方法

竟然啊。。。

我做成了

再配上榴莲慕斯

我想象不到

其实这个榴莲慕斯

太太太太太。。。。

好吃呢。。。

呵呵呵呵

妳也不妨一试？

PS:小鬼家的彩绘都好棒哦，要买的朋友可以向她订购，呵呵呵^^

再次。。。

Hello Kitty顺祝大家冬至快乐

还有

圣诞节快乐

榴莲慕斯（吉利丁片）

榴莲肉 250克

牛奶 150克

吉利丁片 2片

淡奶油 150克

牛奶 50克

糖 1汤匙

戚风蛋糕两片

做法：

榴莲肉加150克的牛奶搅匀，再放入果汁机内搅烂。倒出，备用。

吉利丁片用冰水泡软。放入50克的牛奶中，用小火边煮边搅拌至吉利丁片溶解。

把榴莲泥和吉利丁牛奶加在一起，搅拌均匀。

淡奶油和糖一起搅拌至7分发，吧榴莲泥和鲜奶油加在一起搅拌均匀。

把一片蛋糕放入四方模内，再把慕斯倒在蛋糕上，再把另一片蛋糕盖在上面。

密封放入冰箱隔夜。我是害怕榴莲味把冰箱搞出异味来才密封的。而且也让蛋糕没那么快干了。

慕斯凝固后，把四方边缘修边就可以端出来啦。。。