情人節送禮~~心心相印杯子蛋糕

情人節這字眼，對於我來説，並不重要

從少女時期到現在，已是兩個小孩的媽媽了

從來也不曾想過要如何特別的去慶祝

可笑吧？哈哈

今晚，兩個小瓜吵著叫媽咪做Cupcake

心想，好吧

做什麽口味的呢？

突然閒，好想做一款蛋糕慶祝情人節

就這樣，糊裏糊塗的做了這款蛋糕出來了

是否很應景呢？

我管它叫[心心相印]

心心相印杯子蛋糕

材料：

無鹽奶油 140g

細砂糖 180g

全蛋 3粒

香草精 1茶匙

發粉 2茶匙

蘇打粉 1/2茶匙

鹽  1/4 茶匙

低筋麵粉  325g

牛奶 270ml

做法：

1。）預熱烤箱170度。把奶油加細砂糖打至泛白，把雞蛋分次加入攪拌至完全均勻。

2.）加入香草精、發粉、蘇打粉和鹽，攪拌均勻。

3.）把麵粉和牛奶分三次交替加入，攪拌均勻。

4.）取出1/3的麵糊，滴入兩滴的紅色素，攪拌均勻。

5.）把紅色麵糊倒入一個小放盤內，入烤爐烘20分鐘。

6.）等完全冷卻，脫模，用心形的餅乾模，按出模型。待用。

7.）烤杯鋪上紙杯，把麵糊擠入紙杯至半。

8.）把心形的蛋糕放入麵糊中央，稍微按一按。

9.）把其餘麵糊擠入至9分滿。放入烤箱，25分鐘。

10.）取出，待冷，裝飾。我使用燙麵火龍果奶油霜。

記得把心面向自己，不然且蛋糕是，就會切錯方向了哦^^

在倒入上層的麵糊是，用手指稍微頂住心形，不然會歪哦^^