顏色浪漫的香芋發糕

這次讓神明和我浪漫一次吧！

看粉紅色的發糕看得膩了

翻翻八寶箱（其實是冰箱啦！哈哈）

看到有很多色素沒用完

選了這香芋，只因愛它的紫色

神明啊。。。神明啊。。。請妳保佑我這半個月裡

一切順順利利，貴人相助

最重要的是：給我發個財吧。。。。。

香芋發糕

粘米粉 200g

Baking Powder 1茶匙

清水 176ml

細砂糖 70g

香芋精 少許（一個人喜好）

蒸法：大火

做法：

1.）把清水及細砂糖倒進一個乾淨的盆裡，攪拌至細砂糖完全溶解於水裡。

2.）把粘米粉和Baking Powder篩入糖水內，輕輕攪拌均勻。

3.）讓它休息10分鐘。

4.）把香芋精倒入麵糊，攪拌均勻。

5.）把麵糊倒入鋪了紙杯的杯子，9分滿.

6.）大火蒸15分鐘。拿一根竹籤插入，沒粘黏即可。

注意哦！蒸籠的水，要完全滾了，才能把麵糊放進去蒸哦！不然，會不發哦。