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Wednesday, April 4, 2012

心情鬱悶?來一客~~無蛋無糖巧克力雪糕


近兩個星期來
都不大想做任何糕點
不想因為心情影響
做出來的糕點走樣或不成功
所以趁這空檔整理一下“百寶箱”
發覺有一包雪糕混合粉還在沉睡着
看看日期
哇。。。4月到期了
幸虧在上星期在Jadi買了一盒Vivo Topping Ace
FB的姐妹都一致推薦這牌子做的雪糕很好吃
原本是想要來做個生日蛋糕給小小瓜的
又幸虧多買了一盒的Butter Cream
還未試過它的butter Cream
不懂味道如何呢?
下星期答案揭曉。。呵呵呵





這個配方是寫著“無蛋無糖配方”
所以基本上材料很簡單
它的是原味
我孩子喜歡巧克力的
所以自做聰明的加了巧克力
想不到很好吃的咧。。。呵呵呵

材料:
雪糕粉 1包(300g)
鮮奶 650g
巧克力塊 80g
Vivo鮮奶油 400g

做法:
1.)把雪糕粉和鮮奶混合均勻,加入巧克力塊,用小火煮至滾,無需大滾。待涼至40度~50度。要一邊煮一邊攪拌。
2.)把鮮奶油打發,把(1)的材料慢慢倒入鮮奶油內,用攪拌器低速攪拌,必須攪拌至完全混合和順滑。
3.)放入冰格冷藏24小時。




4 comments:

  1. 哇~~~雪糕我要吃我好久没有做雪糕。家里大大小小咳要死所以这道点品被封死。不过我可以来你家吃。哈哈哈。

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    1. Girl,我家也是,就是醬把這雪糕粉收藏了,差不多要過期了才發覺。。哈哈哈

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  2. Fion,
    我来吃雪糕了..真的好好吃..^^
    我也准备了材料要做芒果雪糕.
    到时请你来我家吃哦..:D

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    Replies
    1. mui mui,芒果我愛。。。我要吃哦,記得記得別忘了我哦^^

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既然来到,别潜水哦。。。留下只字片言吧。。。^^
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