心情鬱悶？來一客~~無蛋無糖巧克力雪糕

近兩個星期來

都不大想做任何糕點

不想因為心情影響

做出來的糕點走樣或不成功

所以趁這空檔整理一下“百寶箱”

發覺有一包雪糕混合粉還在沉睡着

看看日期

哇。。。4月到期了

幸虧在上星期在Jadi買了一盒Vivo Topping Ace

FB的姐妹都一致推薦這牌子做的雪糕很好吃

原本是想要來做個生日蛋糕給小小瓜的

又幸虧多買了一盒的Butter Cream

還未試過它的butter Cream

不懂味道如何呢？

下星期答案揭曉。。呵呵呵

這個配方是寫著“無蛋無糖配方”

所以基本上材料很簡單

它的是原味

我孩子喜歡巧克力的

所以自做聰明的加了巧克力

想不到很好吃的咧。。。呵呵呵

材料：

雪糕粉 1包（300g）

鮮奶 650g

巧克力塊 80g

Vivo鮮奶油 400g

做法：

1.）把雪糕粉和鮮奶混合均勻，加入巧克力塊，用小火煮至滾，無需大滾。待涼至40度~50度。要一邊煮一邊攪拌。

2.）把鮮奶油打發，把(1)的材料慢慢倒入鮮奶油內，用攪拌器低速攪拌，必須攪拌至完全混合和順滑。

3.）放入冰格冷藏24小時。